Ingredientes
5 yemas
1 clara
10 grs. de manteca
150 grs. de harina
1 cdita. de polvo para hornear

Preparación
En un bol batimos las claras y las yemas. Agregamos la manteca y la harina mezclada con polvo de hornear, mezclamos bien y se estira con palo de amasar, hasta que quede una masa bien fina. Se cortan las tapas, se pinchan y se llevan a horno 1 minutos, aproximadamente.
Luego, se rellenan a gusto.